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五倍子蜜探索植物之奇妙合作

admin

10 月 14, 2023 #蜂蜜百科

五倍子蜜是由蜜蜂采集五倍子花蜜酿制而成的美味蜜糖。它的产地主要分布在中国的华北、华中和西南等地。这种蜜糖在未结晶时呈现出浓稠的琥珀色或深琥珀色,散发出五倍子花特有的自然芳香。它具有易结晶的特点,尤其在低温环境下,如13~14℃,能够迅速结晶成浅色的油脂状物质。

一、蜜源植物 五倍子蜜的蜜源来自漆树科的落叶小乔木五倍子。五倍子花期因品种和各地气候的不同而有所变化,但通常在8~9月之间,花期可持续20~25天,流蜜期大约为15~20天。在一个花期内,每个生产群(也称意蜂)可产出大约20~30斤的五倍子蜜。在丰收季节,每个生产群的产蜜量也可能超过50斤。

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<strong>二、产地分布strong>

<p>五倍子,又被称为盐肤木、山梧桐等,喜好温暖湿润的气候条件,通常生长在向阳的山坡、沟谷、溪边的疏林或灌木丛中。它在中国的分布非常广泛,几乎遍布全国各地,唯有东北、内蒙古和新疆除外。尤其是在秦岭、大巴山、武当山、巫山、武陵山、峨眉山、大娄山、大凉山等丘陵地带,分布最为密集。p>

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<strong>三、形态特征strong>

<p>五倍子蜜是一种稀有的蜜糖,其独特之处在于它...
 

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<p>五倍子蜜的独特之处在于其未结晶状态下,呈现出质地浓稠且充满光泽的琥珀色或深琥珀色。这种蜜糖散发着五倍子花特有的自然芳香,滋味甜润,它带有微酸的淡淡味道,而在回味时,略带一丝苦味和中药材的香味。五倍子蜜具有易结晶的特性,尤其在低温环境下,如13~14℃,能够迅速结晶成浅色的油脂状物质。p>

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<strong>四、营养价值strong>

<p>五倍子蜜的主要成分包括葡萄糖和果糖等单糖,此外还含有少量的蔗糖、蛋白质、维生素、有机酸、矿物质以及各种酶类等活性物质。其中,最具代表性的营养成分是单糖和活性物质。这些单糖提供了丰富的能量物质,而活性物质则充当多种生化反应的催化剂。p>

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<strong>五、食用功效strong>

<p>1、润肺止咳:五倍子蜜具备润肺止咳的功效,这要归功于其富含的天然抗菌物质,对多种病菌都有抑制和消灭的作用。同时,五倍子蜜还能稀释呼吸道中的痰液,并促使痰液迅速排出体外。p>

<p>2、安神助眠:五倍子蜜有助于安神和改善睡眠,这得益于其丰富的单糖含量,为神经系统提供了大量的能量。此外,五倍子蜜中的维生素和矿物质等成分还能强化神经功能,减轻心理压力。p>

<p>3、美容养颜:五倍子蜜有排毒和养颜的效果,这要归功于其富含的抗氧化物质,能够抑制黑色素在皮肤表面的沉积。此外,五倍子蜜中的单糖和活性物质等成分还能改善皮肤细胞的代谢功能。p>
 

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