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水产养殖百科(水产养殖百科全书)

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9 月 11, 2023 #养殖百科

好当家集团有限公司是一家集远洋捕捞、水产养殖、食品加工等产业为一体的企业,创建于1978年,总部位于山东荣成市。 2009年7月,好当家集团有限公司被评为“改革开放30年威海市功勋企业”。2010年,好当家集团有限公司获全国“质量诚信会员企业”称号。

水产养殖业是人类利用可供养殖(包括种植)的水域,按照养殖对象的生态习性和对水域环境条件的要求不同,运用水产养殖技术和设施,从事水生经济动、植物养殖,为农业生产部门之一。按水域性质不同分为海水养殖业和淡水养殖业。按养殖、种植对象,分为鱼类、虾蟹类、贝类,及藻类、芡、莲、藕等。中国水产养殖业历史悠久,远至公元前1142年(殷末周初)已知凿池养鱼,范蠡约在公元前460年著有《养鱼经》,为世界最早的养鱼文献。新中国成立后,通过大力改造利用一切可供养殖的水域和潜在水域,扩大养殖面积和提高单位面积(水体)产量;开拓水产养殖的新领域、新途径,发展工厂化、机械化、高密度温流水、网箱(包括多层网箱)、人工鱼礁、立体、间套混等养殖,向集约化经营方向发展,挖掘水产生产潜力;保护水产资源和生态环境,水产养殖业获得较快发展。

水产养殖业是利用适宜水域养殖水产经济动植物的生产事业。渔业的重要组成部分。人类从事水产养殖的时期较之采捕天然水产资源的捕捞业为晚。水产养殖业的出现和发展,标志着人类影响及控制水域能力的增强。

中国内陆水域共有鱼类800多种,主要经济鱼类有四五十种。1990年淡水鱼类总产量 523.7万吨,此外尚有虾、蟹、贝类,其产量仅占淡水渔业总产量的 3.2%左右。青鱼、草鱼、鲢、鳙为中国的四大家鱼。鲤、鲫、团头鲂、鳊、沼虾、绒螯蟹、河蚌等亦为经济价值较高的品种。就鱼类而言,以温水性者居多,其中鲤科鱼类约占中国淡水鱼类的1/2,鲇科和鳅科共占1/4,其他各种淡水鱼类占1/4。

①北方区。指黑龙江、鸭绿江、图们江等水系。主要有鲑科、茴鱼科、狗鱼科、江鳕等耐寒性很强的鱼类。此外,尚有一些鲤科、鳅科、刺鱼科鱼类。

②西北高原区。包括藏北、内蒙古、青海、甘肃、陕、晋等省区。主要有适应于高原急流、耐旱耐咸的鳅科鱼类及青海湖的裸鲤(又名湟鱼)。

③江河平原区。包括长江、黄河、辽河下游的广大平原区及各河干流支流和鄱阳、洞庭等湖。该区鱼类鲤科种属特别多,形成中国淡水渔业中心。

⑤西南区。指雅鲁藏布江、怒江、澜沧江、金沙江等流域,包括藏南、四川、滇西等省区。主要是鲤科、鳅科和鲇科鱼类,不少种类与缅甸、印度、泰国和越南的相同。大麻哈鱼和鲥鱼是溯河产卵鱼类,鳗鲡是降海产卵鱼类,大麻哈鱼盛产于中国东北,鲥鱼主要产于长江和珠江。

中国的淡水养鱼历史悠久,公元前460年范蠡的养鱼经是世界最早的养鱼文献。1958年中国家鱼人工繁殖成功,解决了国内外长期不能解决的淡水鱼养殖的关键问题。中国普遍养殖种类以鲤、鲫和青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲂、鳊、鲮鱼为主,还从国外引进了鳟鱼和罗非鱼、罗氏沼虾等。

蝈蝈很多人都知道,它是古时候很多大人们用于娱乐的一种昆虫,可以做宠物饲养。而且蝈蝈一直都比较稀少,尤其是野生的蝈蝈也不好抓,而现在大部分的人也不会玩蝈蝈。

红虫是很多经济水产养殖的食物,比如说利于、鲫鱼、黄鳝、泥鳅、甲鱼等,还有很多的家禽养殖、特种养殖项目等,它们的主要的饲料原材料也是红虫。而且近几年水产养殖、家畜养殖、特种养殖项目日益火爆,对饲料的需求和要求都更高了

鳄鱼养殖的风险是比较大的,首先因为鳄鱼它本身就是一种十分凶猛的动物,存在养殖的危险。其次就是鳄鱼养殖的成本较高,如果养殖技术部专业,或者是受到某些方面的影响,那么所造成的损失是十分惨重的。但是鳄鱼养殖的经济效益是非常高的,鳄鱼肉的价格也根据不同的部位

说到鱿鱼很多人都在默默的流口水了,它是一种十分名贵的海产品,在市场上鱿鱼的销量也是非常的可观,单就是烤鱿鱼的销量就已经非常不错了,还不谈及其他方面的需求。

鱼缸买回来以后,我们要根据小乌龟的身体来放水,一般水达到乌龟身体的一般即可,另外建议鱼缸里面放一些假山一类的物品,因为小乌龟不能总泡在水里。

鱼缸里面我们要多准备一些沙子,在鱼缸里面铺上一层,另外建议大家在放一些小石子,这样可以保证小乌龟的健康,避免出现小乌龟烂甲的情况,保证自己的小乌龟健康。

农林专业学的就是农业、林业、畜牧、水产方面的知识,本科主要专业有农学、园艺、植物保护、林学、动物科学、水产养殖学。

其中农学核心课程有作物栽培学、耕作学、植物生理学、作物遗传育种等。园艺核心课程有花卉学、果树学、蔬菜学等。植物保护核心课程有昆虫学、植物病理学、植物保护学、杂草学、农药学等。林学核心课程有森林培育学、测树学、森林生态学、林木遗传育种等。动物科学核心课程有动物学、畜牧学、兽医学、动物生理学、动物生态学、动物营养学等。水产养殖学核心课程有鱼类学、鱼类生理学、水生生物学、水化学、水产经济动物增养殖学、水产动物营养与饲料学等。具体参考相关专业百科介绍。

至于就业,本科生一般去一些农业公司推销饲料、化肥、种子、农药,或者当普通育种、养殖、种植技术员,农林类专业普遍工资不高,刚开始都是2000~3000左右,以后看个人发展。目前来说学的人不多,毕业生行情也一般,不过随着企业越来越多介入农林业,长远的发展前景还是不错的。

水产养殖注意事项 1.为了使养殖生物安全过冬,室外池塘应适当加深水位,温室养殖要做好加温和调节水质工作;同时提前加固,备好应急材料,防止雪灾对温室的损害;网箱养殖应减少操作、防止擦伤。 2.及时起捕水产品。养殖水产品都已进入捕捞期,养殖户要及时起捕,且随着春节的来临,进入成鱼上市旺季,拉网、运输会较频繁,养殖户要注意捕捞操作,防止鱼体受伤。 3.做好清整消毒工作。对已经全部起捕的养殖塘,要做好塘埂、堤坝、沟渠的清整修理;抓住晴好天气进行干塘清淤和曝晒,最大限度杀灭病原生物,为新的养殖打好基础。对于清塘之前不能排水的池塘,可以进行带水清塘,每亩水深1米,用生石灰125千克~150千克溶化后立即趁热全池均匀遍洒。 4.抓好常规鱼种放养。常规鱼种放养应选择健康鱼种,放养前做好消毒工作,有条件的还可做好免疫工作,放养过程要小心操作,避免机械损伤。

农林专业学的就是农业、林业、畜牧、水产方面的知识,本科主要专业有农学、园艺、植物保护、林学、动物科学、水产养殖学。

水产养殖学核心课程有鱼类学、鱼类生理学、水生生物学、水化学、水产经济动物增养殖学、水产动物营养与饲料学等。具体参考相关专业百科介绍。至于就业,本科生一般去一些农业公司推销饲料、化肥、种子、农药,或者当普通育种、养殖、种植技术员,农林类专业普遍工资不高,刚开始都是2000~3000左右,以后看个人发展。目前来说学的人不多,毕业生行情也一般,不过随着企业越来越多介入农林业,长远的发展前景还是不错的。至于报考公务员和考研,其实与专业关系不大,主要还是看个人能力。

养殖户张丰文前后花了两三百万元,购买了300多只乌骨羊,主要销往高端酒店。一斤乌骨羊肉要卖三百多元,张丰文销出去了近千只乌骨羊,一年销售额超过400万元。

今年的猪价一路狂涨,缺猪状态持续,都说今年养猪能赚大钱!今年的毛猪价格从最初的7-8元/斤涨到如今的13-20元/斤,抓住风口的养猪户确实能赚到大笔钱,但风险也同样在。

俗称蚂蟥,可用作药材等。湖北潜江市的水蛭养殖户表示:市场上鲜活水蛭每斤76元左右,简单加工后的干货每斤650元左右。他的24.5亩水面共捕捞水蛭12000斤左右,总共可获纯利70余万元。

甲鱼近些年的需求越来越大,养殖户叶树泉有200亩甲鱼养殖场,年产甲鱼约14万斤,按平均市价20元一斤计算,年收入近300万元,年利润达几十万元。

田螺主要用来吃和做饲料,湖南益阳田螺养殖户刘先生表示:一般养殖田螺的成本包括引种、饲料、药、水电和其他一些费用,综合大概在1000元/亩左右,除去成本后的利润大概在3000元/亩。

从蟾蜍身上提取的蟾酥以及蟾衣则是我国紧缺的药材。成武县汶上集镇王庙村农民王崇京将癞变成了“摇钱树”。

每天,王崇京最少能够生产约 500 张蟾衣药材,获利1500元以上,但是成本还不到10 元。王崇京年销售蟾衣10余万张,获利超30万元。

新疆和硕县的贫困村村民李仁振在去年10月份开始养殖鸵鸟,他表示:鸵鸟全身都是宝贝,一个鸵鸟蛋能卖200多元,一只母鸵鸟平均一年产蛋50个,这就能收入一万元左右。

加上鸵鸟肉、鸵鸟毛、鸵鸟皮等,除去设施等投入,平均一只鸵鸟的利润在5000多元,他养殖的26只鸵鸟,今年能赚13万多元。

多宝鱼在饭店是很常见的,养殖户郭旗养殖了7万尾多宝鱼,养殖3年后,按当地销售价19元/斤卖出,她的销售额达到了100多万元。

河南省偃师市的90后小伙李龙超在4年前拿出3万元,到山东购买了300多只蓝孔雀幼苗,在自家附近1亩的空地上办起了孔雀养殖场。

在他的孔雀养殖场几年里,数量最多时,李龙超家的孔雀园存栏蓝孔雀有3000只。年销售额百万元,年收入50万元左右。

养牛是一项投资较大的事业,西门塔尔牛是目前常见的养殖品种,购买一头400斤左右的牛犊需要6000元以上,养殖8-9个月即可出售,一头牛获利约有5000元。

美洲大蠊其实就是蟑螂的一种,根据齐鲁晚报采访的一位养殖户称,美洲大蠊市场的主要需求是来自制药厂,每斤能卖到七八十元。

七彩山鸡是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽,养殖户史忠存养殖了1万尾七彩山鸡,利用当地米线多万饲料钱,同时,销售额达到100多万元。

香猪又称迷你猪,集观赏性与食用性于一体。浙江养殖户杨康家里养有200多头香猪,凭借养猪,一年可以有10几万元的纯收入。

狮头鹅一般养至10斤出栏,售价每斤10元,除去70元成本,一只鹅的利润约为30元,一批饲养每批出栏1000只,一年12批,年收入有30多万元。

四川省乐山市犍为县敖家镇的敖普兴南美白对虾流转土地近100亩,全部用于南美白对虾养殖。如今,养殖场每亩产量达1000斤,年产值400余万元。

如今的蚂蚱,成为越来越多人的下酒菜。据《中国日报》报道,一位云南的90后大学生养殖蚂蚱,凭借高原河谷地带优越的气候条件,以及喂养蚂蚱的规范化操作,一年销出去6吨蚂蚱,给他带来了20万盈利。

南京有一家“昆虫工厂”,专门养殖黑水虻来“吃”垃圾。这些黑水虻一天能消灭30吨左右的餐厨垃圾,产出约1吨的黑水虻虫干。

工厂把长大的幼虫黑水虻高温烘成1至2厘米长的虫干,每吨售价在1.3万至1.4万元人民币,主要销往欧洲等地。

蜜蜂除了产蜜之外,还能用于授粉。在大连瓦房店市阎店乡圣堡,养蜂人倪承治有40个蜂箱。他的蜜蜂租给了6个村子的大棚用于油桃授粉。

通常一个长80米到100米的大棚需要一箱蜜蜂授粉,授粉时间在40天左右,每箱出租300元,老倪的蜜蜂们在40天内为他带来两万多元收入。

2019年的牛粪很“金贵”,朱红梅用牛粪养出的蚯蚓,非常受蛋鸭、龙虾养殖户欢迎,养殖场蚯蚓年产量在3000斤/亩,每斤的售价在10-20元不等,4亩地一年可增收15万元。

娃娃鱼(大鲵)是世界上现存的最大的名贵两栖动物,养殖效益高,投资也大一般在50万元以上,繁殖技能有一定难度。 江西某场出产大鲵群100尾,每尾种大鲵出资为10000,每尾挑选按5000元,大鲵幼苗上市价格为500元,除去成本,纯获利为每年133万元。

2亩区域可饲养2500条鳄鱼,成本约23万, 按每条鳄鱼两年可增重40斤计,每斤收购价50元计算,每条纯利1300元,平均每年可创经济收入160万元。

今年的华农兄弟可以说是大火了一把,养竹鼠也越来越火。一个人可以养殖100到300只繁殖的母竹鼠,100对种鼠按350元一对计,加上其他开支,成本需要6-9万。竹鼠一般第二年才有利润,100对竹鼠一年有5.4-7.2万的利润。

河南蚕农告诉我们,一棵桑树苗0.4元,一亩地植1440棵,7—8年为一周期,平均每年投入的桑树为87.27元/亩。桑蚕亩净利润为7000-8000元,每50公斤桑蚕价格为2817元。

梅花鹿的经济效益一般以一对梅花鹿为单位进行分析。梅花鹿雌雄各一只,每只种鹿的价格为四千左右。刨去成本,每对梅花鹿每年的纯利润约为一万三。

红腹锦鸡养殖的人工驯养难度大,价格高。以引种40只锦鸡为例,一年养殖投入约4万元左右,根据锦鸡繁殖率计算,一年利润约为15万。

不久前新闻就曾报道,株洲小伙在黄花镇养羊驼一天赚3500元。一般羊驼的寿命为20年,2岁起便可以交配,1只母羊驼2年可产3只小羊驼。所以说,养殖羊驼有着持续的高效益。

鸸鹋[ér miáo]和鸵鸟长得很像,鸸鹋幼雏的价格一般每只500元,一般一只鸸鹋出栏成本为1600元。一只鸸鹋卖3000元,那么纯利润就在1400元左右。

如果是母鸸鹋,一只母鸸鹋一年的产蛋量20枚。每枚鸸鹋蛋的批发价为40元,效益还可增加800元。

金蝉是高蛋白、低脂肪的野味佳肴。一般来说,从金蝉种苗殖种下去到收获要2-3年不等。现在的高密度养殖可以达到每亩300斤左右,金蝉的身价也一直攀升,已经由两三年前的20元/斤,上涨到50元/斤,甚至60元/斤。

蜗牛可作为高蛋白食品送上餐桌。杭州萧山的蜗牛养殖户施中兴说,一般情况下,蜗牛的生长周期一般为3至4个月。

今年7月,施中兴养殖的10000个蜗牛繁殖了近80万个小蜗牛,获得了丰厚的利益。蜗牛上西餐桌,每个能卖出60元的好价钱!

据基地负责人介绍,她养殖的蝴蝶品种有20多种,蝴蝶及其相关工艺品销售和5-11月份的观光收入,养殖成本投入不到20万元,一年净利润能达到近300万元。

豪猪浑身都是宝,具有很高的药用价值,就连身上脱落的刺都能卖,商品豪猪体重大约13公斤,市场价140公/斤元,一只活豪猪价值上千元,养殖收益十分可观。

目前市面上售卖的宠物貂的售价最低也要2000元,来自河北徐庄村的李巧玉的14亩养殖场,现共有四个大棚,600只水貂,每年可出貂皮2000张,纯利润约20万元左右!

肉鸽的上市期很短,在正常情况下,经过约20天的养殖,幼鸽的体重可达1公斤左右,然后就可以出栏。在农村地区,普通农民可以利用自己的开放空间养殖种鸽。

例如,如果养殖100对种鸽,一年的净收入可以超过1万元。如果一个家庭可以养殖1000对,通常年收入可以超过10万元。

家在西坪村的农村小伙盛克云大学毕业后,回乡养殖鹌鹑,总共投资了20万,引进了3万多只小鹌鹑。

3万只鹌鹑不到两个月就开始产蛋,发展到今天,鹌鹑数量在5万只左右,每天的产鹌鹑蛋1400多斤,每天产值4千多元。综合下来,月纯收入5万多元。

黄粉虫其实就是大家平时说到的面包虫,以养3000盒黄粉虫为例,需要200平方米场地和两人管理,除去饲料、人工成本,每月的纯利润在9000元左右。黄粉虫养殖每年能为农户增收7万余元。

金龟刺猬,是当前市场养殖较多的特种动物之一。养殖成本低,一只一般2-3斤以上,生长周期3个月左右,一年3-4胎,每胎7-10只,价格在120元/公斤,养殖利润大。

蝈蝈具有食用、饲用、药用、制作工艺品、生物防治、赏玩等价值,据了解夏天一只普通的蝈蝈在五到十元左右,而冬季人工繁殖的蝈蝈身价更高,几十元,几百元一只的都有,最高可达上千元一只。

人工养殖的绿头鸭60天可以达到1.2-1.4公斤体重,适合出栏,以一栏100只为例,一年至少可养殖4栏绿头鸭,就是4000只,每公斤鸭肉按保守价格20元,第一年绿头鸭可带来8万元左右的经济收入,除去一半成本,还有将近4万的的利润。

养殖一亩黄鳝可获得大规格黄鳝(条重100克以上)4000公斤,按冬春季市场收购大规格黄鳝的中等价格(每公斤40元)计算,则可收入16万元,减去成本,利润可观。

贵妃鸡是一种高蛋白、低脂肪的理想保健食品,150~160日龄开产,年产蛋约180枚左右。贵妇鸡的市场价格约为每公斤30元~40元左右,目前全国各地的饲养量较少,市场前景不错。

鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首,去年12头鲍收购价每斤近60元,因为养殖规模扩大及天气等原因,今年的市场行情一路走低,有些养殖户表示今年的鲍鱼卖出了“白菜价”。

海参也属于名贵的水产品,依据规格不同,今年新鲜海参的收购价格在130-170元/斤,干货售价更高,养殖户利润还是很可观的。

在今年小龙虾价格趋紧时,鳜鱼的价格创近三年来新高,塘口收购价每斤在20元以上,在鱼类中价格较高,养殖户也因此大挣一笔。

养100只种兔的情况下,可以按照15公85母进行搭配,平均每胎生产7只幼兔计算,85只母兔每批共生产595只幼兔。当前商品肉兔回收价格大约在6元/斤上下,一只6斤重的商品肉兔可以卖36元,一年可收益6万元左右。

蜈蚣的药用价值很高,现在是一种常见的中药,蜈蚣养殖比较冷门,入行的人也比较少,养殖风险较大的,不敢轻易尝试,属于高风险高收益的项目。养殖800条蜈蚣,需要成本4万元左右,可获利约3万元。

目前养驴除了驴肉之外,驴皮是阿胶的一大主要来源,一张驴皮价高时可卖到4000元左右。目前一头300斤以下驴驹价格在5000块左右。普通养殖户一年养10-20头驴,一年出5-6头驴驹,年收入可达5-6万元。

蛙肉近几年成了餐桌上的热门美食,但供应跟不上需求。黑斑蛙以亩产1500千克成蛙计算,总成本约为2.2-2.8万元,以市场价30元/公斤计算,养殖青黑斑蛙亩净利润可达2-3万元/亩。

山东省阳谷县的孟凡申就是种蛋鹅的养殖户,他的养殖场共有2000多只种蛋鹅,一天能产下六七百个种蛋,一个种蛋卖7元,一天至少收入4000多元,年赚20万元。

广西桂林市的潘艳耐2017年开始养殖鲟鱼,基地养殖7万尾鲟鱼,前后投入200多万,年卖成品鱼5万公斤,刨除鱼苗、饲料和人工等成本,一年可以赚100万元。

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